Lazy Days in paradise

It's could be para Paradise...

tens o melhor e o pior de mim...

Eis o melhor e o pior de mim
O meu termômetro, o meu quilate
Vem, cara, me retrate
Não é impossível
Eu não sou difícil de ler
Faça sua parte
Eu sou daqui, eu não sou de Marte
Vem, cara, me repara
Não vê, tá na cara, sou porta bandeira de mim
Só não se perca ao entrar
No meu infinito particular
Em alguns instantes
Sou pequenina e também gigante
Vem, cara, se declara
O mundo é portátil
Pra quem não tem nada a esconder
Olha minha cara
É só mistério, não tem segredo
Vem cá, não tenha medo
A água é potável
Daqui você pode beber
Só não se perca ao entrar
No meu infinito particular

Bistrô Casa de Moá

"Toi et moi dans le temps, au milieu de nos enfants,
Plus personne, plus de gens,
Plus de vent, on s'aime
Ce matin"

Esse trecho é da música Toi et Moi (Você e Eu) da banda de Reggae Francês Tryo, poderia citar Charles Baudelaire, famoso escritor e pensador francês também de minha eterna admiração ou mesmo ao invés do reggae talvez fosse mais apropriado iniciar com um clássico francês do outro Charles, o Aznavour, lindo! Mas queria falar da Casa de Moá de uma forma mais abrangente, uma forma que eu consiga traduzir todas as sensações, todos os ambientes, as cores e os cheiros, então não queria me fechar ao clássico e o que me vem na cabeça é o reggae francês. Pois bem, sem muitas delongas, hoje falarei do Espaço Casa de Moá, bistrô, café e design.

Quinta-feira fui pegue de surpresa com um convite para conhecer a Casa de Moá em comemoração adiantada do mês de namoro. Nada de romantismo, apenas uma desculpa mesmo para conhecermos mais um restaurante bacana nas nossas férias, ponto :P

De fato o restaurante não é localizado em meio ao burburinho de outros restaurantes. É como um casarão, na verdade um casarão de boneca e como fomos a noite o que propriciou o encatamento mágico do local foram as luzes azuis, iluminando toda a sacada do duplex. Gente, é lindo! Como criança, besta, já desci abobalhada, que lugarzinho lindo!! O bom é que conta também com um estacionamento interno, além de um segurança muito bem vestido num terno preto do lado de fora. Em frente á casa tem um arvore frondosa e localizada exatemente quase milimetricamente ao centro do espaço aberto tornando a receptividade mais acolhedora ainda. Conta-se também com  uma equipe de Métri, na verdade vieram 2 nos acompanhar e o tempo inteiro desejando que fossemos vem-vindos e que devíamos nos sentir como em casa. Foi dai que ficamos sabendo que o local trabalha com reserva, mas formos sortudos devido à ansiedade do meu parceiro e chegamos cedo ao local. Passamos tipo por "excurssão" acompanhandos pelo Metri que foi nos apresentando e sondando perguntas, fomos por dentro do espaço de design que conta com um quadro imenso da Frida Kahlo  para enfiar logo dali a flecha do cupido no meu coração, depois o ambiente do café, com cheiros agradabilíssimos, poltronas de casa de boneca, lembro que eu tinha daquelas na minha casa da barbie, todas branquinhas no tecido floral clarinho, adorei a iluminação, tudo na medida certa.

Depois passamos para um espaço aberto que conta também com a iluminação de algumas velinhas penduradas em copinhos de vidro como galhos de uma arvore caindo do teto. Não sei se consiguirei descrever eximia perfeição de decoração de todos os ambientes da Casa de Moá, mas este certamente foi o que eu mais me identifiquei, até comentei que na próxima ida gostaria de ir com mais pessoas e ficarmos sentados nos sofás com travesseiros lindos que tem nessa área céu aberto. Uma mistura de jardim com varanda com casa e restaurante. Perfeito para ficar mais a vontade. Até que entramos em outro ambiente fechado este mais requintado com uma adega que mistura a decoração romântica com uma pitada de moderno. Não consigo parar de descrever infantilmente como: fofo!

Ah! Os lenços são presos à pregador pintado com uma arte da logo do local.

Pedimos de entrada Polvo. Maravilhoso! Servidos ao azeite, alho, tomatinhos e torradas.

Como também sou fã de alho, acredito que poderia ter vindo um pouco mais deste ingrediente em meio aos tentáculos deliciosos.

Depois de curtirmos o ambiente e reparado vários detalhes saboreando a entrada, pedimos o prato principal. Como já citado em posts anteriores, sou devota de cogumelos e o meu pedido foi nada mais nada menos que uma lasagna de shitakes. O do meu parceiro e inventor da travessura gastronômica foi um risoto com queijos brie. Eis as fotos das lindezas:

A lasagna podemos descrevê-la como uma explosão de sabor. Muito bem definida dessa forma pelo meu parceiro de aventuras. E se você gosta de cogumelos como eu gosto, então se prepara porque será uma montanha russa da Disney de intensidade dos gostos. hahaha!

O risoto, estava também estupendo! Mas acredito que não tanto quanto a minha lasagna, foi um caso de amor dos graves! O risoto é servido com queijo brie, rúcula e com certeza mais uma infinidade de temperos não revelados no cardápio, pois estava muuuuuito bom! Os pratos são apresentados   pela Chef Louise Benevides de forma cuidadosamente delicada assim como a decoração dos ambientes.

O ponto máximo dessa nossa orgia gastronômica foi saborear essa explosão de sabores ao som de um Led Zeppelin que estava tocando. Perfeição existe e são momentos como este, uns mais simples, desde uma risada gostosa e despretenciosa de alguém que a gente ama como um passeio assim mais elaborado. O atendimento é preocupado, você percebe que eles estão constantemente observando você, se algo está faltando à mesa, repondo imediatamente a taça e perguntando se estamos satisfeitos. Foi realmente uma noite muito agradável e mimosa! hehehe

Cheeseburguer com Onion Rings

                                Meus conhecidos costumam dizer que sou uma sortuda, pois apesar da habilidade zero em qualquer assunto relacionado à cozinha ganhei um esposo super competente e interessado no assunto. E ele se aproveitando do dom, samba no inimigo e ainda beija o ombro quando está dando mais um show na arte da gastronomia! É quase um bailarino espanhol trocando o palco e as sapatilhas pelo granito da cozinha e as luvas da batalha...uma batalha contra ele mesmo, onde tem como seu aliado o perfeccionismo. Danou-se! Só resta a mim pobre mortal, aliás pobre morta-fome, a assumir o papel de assistente de palco. Mas o papel que eu gosto mais é o de degustadora! hahaha Afinal dessa arte eu entendo, sou a Magali em pessoa, ou pior, os zumbis do Walking Dead perdem e feio, que horror! Daí pegando o embalo de ontem no Meatchpacking ele me chega com a agradabilíssima noticia de que irá preparar um sanduba no estilo. E lá se foram embora as intenções do retorno às comidinhas regradas na segunda-feira, aperto aquele botãozinho do "fod.*&%" e vamos nessa!                                                   
                                                              Aqui a foto do individuo:

Sensação: melhor impossível

Gosto: maravilhoso, o hambúrguer realmente ficou muito apetitoso e o molho com grãos de mostarda deixou mais saboroso ainda, agora os créditos vão todos para the onion rings! Ah esses anéis de cebola empanados são uns safados de deliciosos, não ficaram ácidos, elas ficaram docinhas e muuuuito crocantes! Fiquei chateada porque foram poucos anéis de cebola, deveriam ter sido 6 cebolas ao invés de 1. Aqui fica minha crítica! rs

Quem se interessar pela receita: http://www.fragmentsofme2.blogspot.com.br/2014/04/cheeseburger-com-onion-rings.html

Este prato deve ser elaborado ao som de: Pixies - Where is My Mind

Passeios Gastronômicos

Com muitos planos para minhas tão esperadas férias, um deles é além de tirar o mofo do blog dar um espacinho para registrar um pouco dos meus passeios gastronômicos. Com dicas e descrições de gostos e sensações. Afinal é o que posso fazer já que minha competência na cozinha é zero. Na verdade é melhor que eu não chegue nem próxima, a não ser na hora de ser chamada para comer quando os pratos já estão postos na mesa. Me orgulhar disso? Não mesmo! Mas para evitar acidentes é melhor deixar dessa forma. Já me conscientizei de que nessa área meu lugar é de telespectadora, na mesa apenas, nada mais. Não pretendo tornar deste espaço um saber cientifico ou mesmo um saber culinário, usarei apenas para descrever alguns prazeres gastronômicos. Como dito, repito, serão apenas algumas pinceladas de locais onde fui e achei bacana a comida, ou a musica ou tira gosto...enfim. Nada de requinte ou qualquer outro tipo de pretensão.

Chegando ao final do final de semana de comemorações, resolvemos fechar o domingo no Meatchpacking NY Prime, uma espécie de hamburgueria, franquia de Manhattan inaugurada no final de 2013 aqui em Fortaleza. Ela fica localizada no nosso mesmo bairro e foi fácil chegar lá devido aos pontos de referencias, ela fica colada na Cd Max da Santos Dumont, assim que você dobra, já avista a fachada com umas luzinhas neons. O ambiente consiste em uma varanda e um salão interno com bastantes quadros vintages, pinups e propagandas que fazem você se sentir nas hamburguerias dos Estados Unidos. O ambiente tem um estilo rock, meio retro, meio skatista, mas tudo bastante harmonizado, adorei, queria morar naquela sala, tirando as cadeiras colocando sofás e almofadas e um telão com clipes de rock. Ah, assim que chegamos percebemos que talvez a única coisinha que falte, ou talvez não falte, mas poderia ser interessante seria um telão passando clipes, na minha opinião cairia bem Billie Holiday ou Aretha Franklin, algo meio blue. Há grafites nas paredes, Tio Sam, Darth Vader e muito estilo! A musica é boa o clima é agradável e a garçonete que nos atendeu muito simpática. O melhor é que é bom e não é lotado.

                           Já fui sabendo o que iria pedir, sou devota dos cogumelos e lá tem um hambúrguer gourmet de SHIMEJI que é simplesmente ma-ra-vi-lhosooo! Fui pensando em poupar as vaquinhas, pena que depois reparei que sentei de frente para a parede que possui uma vaca imensa desenhada em seus cortes. E pra minha ilusão de bem estar consciente ecologicamente correto todos os hambúrgueres são bem servidos de 180g de carne pura. Provamos além do de Shimeji um outro com o nome da casa. Que é imenso, pois vem acompanhado de Onion Rings acoplados no próprio sanduba hahaha Fica lindo, uma obra de arte mas confesso que deu um pouquinho de vergonha do meu parceiro, o que me tranquilizou foi que em seguida percebi outras pessoas também pedindo o montanhoso sanduba. Parece que eles saem bem! O restante da noite foi super agradável e fomos bem atendidos do inicio ao fim.

Hambúrguer Gourmet de Shimeji